古本・懐かしモノ屋【獅子王堂】 | 日記 | 最近の仕入れ「業界紙「寿司の友」４冊（昭和３２・３３年）」

ちょうどこの「寿司の友」なる雑誌が創刊された当時のものらしいです。まあ色んな業界で、それが大きい業態ならば、それぞれ業界誌が有って当然なんだろうけど、単純にその存在を知らなかったから、何とも興味深いです。

各地の名店案内やら、すし関係の雑学やら。あとミツカンが毎号全面的に広告出してるのが良い味ですわ。そりゃぁ、寿司と酢は切り離せませんわなぁ。